怎样做椒盐_亚洲制药网

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时间 :2023-02-08 00:11:44 来源 : 热讯网

【资料图】

有关于怎样做椒盐方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于怎样做椒盐的相关内容。

1、椒盐的家常做法：首先花椒和食盐是两种必备的食材，为了让椒盐制作出来的味道更好，需要多加一点孜然，芝麻和黑胡椒。接着开火烧锅，把花椒，黑胡椒，孜然，芝麻一起放到锅中，小火进行翻炒，等到锅中飘出香味，然后往锅中撒入食盐。大概翻炒2分钟后盛出，用擀面杖将其碾碎，变成很细的粉末即可。

2、用法：随制随用，不宜久放。可以涂抹在食物上，亦可用食物沾着吃。

3、调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，闻起来有少许辛辣之味。应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。